Els supermercats alerten d’un encariment sobtat dels ous pel confinament de gallines

Els supermercats d'Andorra han detectat un increment notable del preu dels ous en les darreres setmanes, així com una reducció de les unitats que arriben a les botigues. Tot i això, descarten qualsevol risc d’esgotament d’estocs. 

Segons ha informat RTVA, l’origen del problema es troba en la crisi aviària que ha obligat granges d’Espanya i França a confinar milers de gallines, fet que ha tensat l’oferta i ha impulsat els preus a l’alça.

Un canvi ràpid

Treballadors de diversos establiments expliquen que el canvi ha estat “molt ràpid i concentrat en els últims dos mesos”, amb diferències importants segons el tipus d’ou. 

Els ecològics, habitualment més cars, són els que menys han variat, mentre que les caixes de gamma més econòmica són les que han registrat els increments més pronunciats. En alguns casos, el preu ha pujat més d’un euro en relació amb l’inici de la tardor.

Malgrat l’encariment, els consumidors continuen comprant ous, considerant-los un producte essencial dins de la cistella de la compra. Des dels supermercats preveuen que els preus es mantinguin estables a curt termini, tot i que no esperen una nova escalada imminent, segons assenyalen fonts del sector.