Deliranto, el restaurante con estrella Michelin de Pep Moreno, llega a Andorra

El restaurante Deliranto, del chef Pep Moreno, dejará Salou después de casi una década para trasladarse a Andorra. El establecimiento, que obtuvo una estrella Michelin en 2019, cerrará las puertas de su local de la calle de Llevant el próximo 31 de octubre.

Según ha informado El Periódico, el traslado hará que Cataluña pierda una nueva estrella de la prestigiosa guía gastronómica, después del anuncio del cierre de Slow & Low, en Barcelona. Sin embargo, tanto Deliranto como el proyecto Cook & Travel continuarán su actividad en el Principado.

El propio Pep Moreno ha anunciado el cambio a través de las redes sociales mediante un vídeo dirigido a sus seguidores. «Cambiamos de escenario, pero no de historia», ha explicado el cocinero, que ha reconocido que abandonar Salou le provoca tristeza después de los años vividos en la localidad tarraconense.

«Deliranto cerrará las puertas de su ubicación actual el próximo 31 de octubre. Nos trasladamos, aunque todavía no tenemos fecha de apertura», ha señalado Moreno. 

El chef ha justificado la decisión por motivos personales, aunque también ha avanzado que la nueva etapa «no dejará indiferente a nadie».

Nueva etapa en el Grand Plaza Hotel & Wellness

Deliranto se instalará en el Grand Plaza Hotel & Wellness, un establecimiento de cinco estrellas situado en Andorra la Vella que actualmente acoge varios espacios gastronómicos, entre ellos Instants Restaurant & Bar, el restaurante italiano Sottovoce y el espacio Veranda & Té.

La previsión es que Instants sea sustituido por un nuevo restaurante informal, con una propuesta inspirada en la cocina viajera de Cook & Travel. Este proyecto tendrá un nombre diferente y podría abrir durante el mes de abril de 2027.

Más adelante, probablemente en otoño del mismo año, el restaurante Sottovoce dará paso a Deliranto, que mantendrá su propuesta de alta cocina basada en el relato, la creatividad y la experiencia gastronómica. Todavía no se ha concretado la fecha exacta de apertura.

Parte del equipo que ha acompañado a Pep Moreno durante los últimos años también formará parte de esta nueva etapa en Andorra.