Deliranto, el restaurant amb estrella Michelin de Pep Moreno, arriba a Andorra

El restaurant Deliranto, del xef Pep Moreno, deixarà Salou després de gairebé una dècada per traslladar-se a Andorra. L’establiment, que va obtenir una estrella Michelin l’any 2019, tancarà les portes del seu local del carrer de Llevant el pròxim 31 d’octubre.

Segons ha informat El Periódico, el trasllat farà que Catalunya perdi una nova estrella de la prestigiosa guia gastronòmica, després de l’anunci del tancament de l’Slow & Low de Barcelona. Tot i això, tant Deliranto com el projecte Cook & Travel continuaran la seva activitat al Principat.

El mateix Pep Moreno ha anunciat el canvi a través de les xarxes socials amb un vídeo dirigit als seus seguidors. «Canviem d’escenari, però no d’història», ha explicat el cuiner, que ha reconegut que abandonar Salou li provoca tristesa després dels anys viscuts a la localitat tarragonina.

«Deliranto tancarà les portes a la seva ubicació actual el pròxim 31 d’octubre. Ens traslladem, tot i que encara no tenim data d’obertura», ha assenyalat Moreno. El xef ha justificat la decisió per motius personals, però també ha avançat que la nova etapa «no deixarà ningú indiferent».

Nova etapa al Grand Plaza Hotel & Wellness

Deliranto s’instal·larà al Grand Plaza Hotel & Wellness, un establiment de cinc estrelles situat a Andorra la Vella que actualment acull diversos espais gastronòmics, entre els quals hi ha l’Instants Restaurant & Bar, el restaurant italià Sottovoce i l’espai Veranda & Té.

La previsió és que l’Instants sigui substituït per un nou restaurant informal, amb una proposta inspirada en la cuina viatgera de Cook & Travel. Aquest projecte tindrà un nom diferent i podria obrir durant l’abril del 2027.

Més endavant, probablement a la tardor del mateix any, el restaurant Sottovoce deixarà pas a Deliranto, que mantindrà la seva proposta d’alta cuina basada en el relat, la creativitat i l’experiència gastronòmica. Encara no s’ha concretat la data exacta d’obertura.

Part de l’equip que ha acompanyat Pep Moreno durant els darrers anys també formarà part d’aquesta nova etapa a Andorra.